Майонез, кава, морозиво та інші продукти-табу дієтологів, які насправді не такі вже й шкідливі.
Попкорн
Для початку розповімо один дивовижний факт. Виявляється, попкорн винайшли зовсім не з появою блокбастерів, а ще за часів, коли вогонь добували за допомогою каміння – понад 80 тисяч років тому, про що свідчать деякі знайдені скам’янілості.
Тепер же поговоримо про користь цих ласощів. Попкорн багатий на клітковину, яка покращує роботу травної системи і знижує рівень цукру в крові. Наявність у кукурудзі поліфенолів робить попкорн однією з найкорисніших закусок. Поліфеноли мають антиоксидантну дію і добре впливають на стан шкіри, продовжуючи її молодість, а також захищають організм від численних хвороб. Калорійність попкорну потішить тих, хто худне, – у стандартній порції попкорну без олії міститься всього 70 кілокалорій.
При цьому повітряна кукурудза швидко приносить відчуття насичення. Однак варто розуміти, що корисним є тільки той попкорн, який був приготований без використання олії та добавок. Можна лише трохи солі.
Майонез
Йдеться, звісно ж, не про магазинний, а про домашній майонез. Перший же, безумовний фаворит у топі шкідливих і некорисних продуктів, тому його виправдовувати ми не збираємося. А ось соус, приготований самостійно, дуже навіть корисна заправка.
У домашньому майонезі містяться вітаміни А, D, E, K, РР, С і комплекс вітамінів В, які підвищують імунітет і нормалізують обмін речовин. Усе це завдяки олії та яйцям, що містяться в домашньому майонезі. Також завдяки яєчному білку соус, приготований самостійно, багатий різними важливими амінокислотами, а оливкова олія покращує травлення.
Макарони
Паста болоньєзе, карбонара, марінара, з соусом песто або просто з сиром – усі люблять макарони, особливо шаленіють від них діти. На жаль, харчуватися однією пастою нам не радять прибічники здорового харчування та дієтичних продуктів. Поспішаємо їх засмутити. Найшкідливіше і найкалорійніше в пастах якраз соуси, а самі макарони не такі шкідливі, як може здатися.
Головне правило – вибирати пасту з твердих сортів пшениці. У ній містяться складні вуглеводи, які повільно засвоюються, через що дають тривале відчуття ситості, а отже, ви споживатимете меншу кількість їжі. Макарони також багаті на триптофан – амінокислоту, що допомагає покращувати сон і настрій. Крім цього, клітковина, що міститься в макаронах, сприяє виведенню шлаків з організму.
Отже, залишається тільки знайти більш-менш корисний рецепт соусу, і паста перестане здаватися такою лякаюче шкідливою.
Вершкове масло
Масло багате на вітаміни D, А, Е, С, В, кальцій, фосфоліпіди та безліч амінокислот. Якщо їсти його в «живому» вигляді та в малих кількостях, наприклад, намазуючи на шматочок хліба, то можна не тільки не боятися холестерину, а навіть отримувати користь у вигляді вже згаданих вітамінів і різних антиоксидантів.
Кава
Кава – дуже неоднозначний напій. У неї є маса шанувальників, але й противників цього зернового напою нітрохи не менше. Звичайно ж, шкода і користь від вживання кави залежить багато в чому від стану вашого здоров’я, проте все більше досліджень показує, що цей напій має масу приємних якостей.
Кофеїн покращує мозковий кровообіг, а також збільшує працездатність і підвищує стійкість до стресу. Згідно з останніми дослідженнями, дві чашки кави на день знижують ймовірність виникнення раку печінки, підшлункової залози, товстої і прямої кишки. Також зменшується ризик виникнення астми та гіпертензії.
Для отримання чверті необхідної норми на день вітаміну P, достатньо буде однієї чашки свіжої кави. Ще один приємний бонус – кава містить пінолеву кислоту, яка відновлює еластичність шкіри та запобігає її старінню.
Однак, незважаючи на всі плюси, вживати каву все ж варто в помірних кількостях.
Морозиво
Калорійний ворог усіх тих, хто худне, на ділі не такий вже й страшний. Британські вчені довели, що виготовлене з натурального молока або вершків морозиво діє як антидепресант, знімаючи нервову напругу і заспокоюючи нерви.
Щоб ласощі були дійсно корисними, уважно стежте за складом. У ньому обов’язково має значиться незбиране молоко, а також необхідна відсутність рослинних жирів, барвників, консервантів і штучних добавок. Слідкуйте і за рівнем жирності, зазвичай, чим він нижчий, тим більше в морозиві цукру, а це вмить вбиває все хороше в ласощах.
Average Rating
Якщо страшно залишатися одному вдома: причини фобій і способи подолання страху
Нерідко людина відчуває страх, залишаючись сама вдома. Це може відбуватися з різних причин і мати як постійний, так і тимчасовий характер. Чому буває страшно у власному домі та як подолати цей страх, розповідаємо у цій статті. Які причини можуть викликати страх Якщо людина, залишаючись наодинці у власному будинку, постійно відчуває страх, важливо знайти причину такої […]